- Graine des Montagnes
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Variété à couper, tiges et feuillage vert foncé. Les feuilles coupées jeunes sont tendres et excellentes crues en salades ; récoltées au stade adulte, elles se consomment cuites comme les épinards. Elle craint la chaleur.
Cycle végétatif Bisannuels
Periodes de semis avril
Periodes de récolte juin à septembre
Synonymes blettes à couper/ poirée verte à couper
Famille Chenopodiacées
Nom latin Beta vulgaris var cycla
Poids de 1000 graines 12 grammes
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Graine des Montagnes
Maison des Semences Paysannes
Route des campings, Le Villard
05600 Guillestre
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